Havermout met abrikozen en mango

Havermout met abrikozen en mango

Havermout met gedroogde abrikozen en mango

Ingrediënten

225 gram havermout
700 ml melk
1 tl vanille
handjevol rozijnen
1 el lijnzaad
1 el haverzemelen
1 mango
1 handje fijngesneden gedroogde abrikozen

Bereidingswijze:

Bereid de havermout volgens de instructies op de verpakking.
Verwijder de schil en pit van de mango.
Voeg de mango toe zodra de melk kookt.
Voeg de overige ingrediënten toe aan het eind van de kooktijd.
Direct serveren, maar eventueel kun je het ook later opwarmen.

Eet smakelijk!
Pasta met Italiaanse balletjes

Pasta met Italiaanse balletjes

Pasta met Italiaanse balletjes

Ingrediënten

150 gram tartaar of mager rundergehakt
1 ui
2 teentjes
knoflook
peper
1 eetlepel olie
1 blik tomatenblokjes zonder zout
1 theelepel oregano
1 laurierblad
½ struik bleekselderij
150-200 gram volkoren fusilli of penne

Bereiding

Maak het tartaar aan met een beetje kleingesneden ui, 1 uitgeperst teentje knoflook en peper. Vorm er kleine gehaktballetjes van en laat ze afgedekt in de koelkast een half uur opstijven.

Snijd de rest van de ui en het andere teentje knoflook klein. Fruit de ui en de knoflook in de olie glazig.

Voeg de tomatenblokjes, de oregano, het laurierblad en wat peper toe en laat dit 10 minuten sudderen.

Meng de gehaktballetjes door de saus en laat dit nog 15 minuten koken.

Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in boogjes.

Kook de bleekselderij in weinig water in 8 minuten gaar.

Kook de fusilli/penne in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Roer 3 eetlepels kookvocht van de fusilli/penne door de saus. Verwijder het laurierblad. Geef de saus en de bleekselderij bij de fusilli/penne

 

Ingrediënten over?

Bleekselderij: Bewaar de rest van een struik bleekselderij verpakt in plastic nog maximaal 7 dagen in de koelkast. Gebruik bleekselderij om te roerbakken, op brood, in een tomatensaus of maak er soep van.

Kikkererwten groentesoep

Kikkererwten groentesoep

Kikkererwten groentesoep

Benodigdheden: 

200 gram kikkererwten
1,5 liter groentebouillon
100 gram doperwten
75 gram linzen
50-100 gram sperziebonen
1 ui
2 teentjes knoflook
1 winterpeen
5 geroosterde paprika’s (uit een potje)
1 theelepel tijm
1 theelepel komijnzaad
snufje zout & peper

Bereidingswijze:

Begin met het snipperen van een uitje en snijd de rest van de groenten (wortel, geroosterde paprika en sperziebonen) in kleine blokjes.

Fruit het uitje vervolgens aan in een beetje olijfolie en pers twee teentjes knoflook boven de pan. Na ongeveer 5 minuten, let op dat het uitje en de knoflook niet bruin worden, voeg je de wortel en paprika toe en laat dit even kort – ongeveer 2 minuutjes – meebakken.

Voeg de bouillon, kruiden en linzen toe en breng het geheel aan de kook. Als het kookt voeg je de kikkererwten toe en laat je de soep 10 – 15 minuutjes zachtjes pruttelen. Voeg dan nog de gesneden sperziebonen en doperwten toe en serveer de kikkererwten groentesoep als de groenten zacht zijn.

Tip: Proef zo nu en dan of er genoeg smaak aan zit en of de stevigheid van de groenten naar wens is.
Tip: Vervang bepaalde groenten eens voor wat anders, de wortel voor prei of doperwten voor mais.

 

 

Goede voornemens? Maak ze waar!

Goede voornemens? Maak ze waar!

Goede voornemens? Maak ze waar!!

Wie heeft ze nu niet, die goede voornemens voor 2019. Misschien neem je elk jaar weer voor om  gezonder te eten, meer te sporten en nog heel veel andere dingen. Geef je het na een half jaar al op of na een paar maanden zelfs al, maar hoe houdt je het wel vol?

Heb jij je voorgenomen om in 2019 meer te gaan sporten of gezonder te gaan eten? Dan kunnen wij jou daar bij helpen!

NC FIT is een van de grootste en gezelligste sportscholen van Maasdriel. We bieden veel verschillende soorten lessen aan en hebben een grote trainingsruimte waar jij je lekker fit kunt trainen! Bij ons lesaanbod en lesrooster kun je zien welke lessen wij aanbieden en wanneer.

En dan heb je de gezelligste sportschool gevonden en een goed voornemen. Maar hoe ga je dit al die tijd volhouden?

We hebben gemotiveerd personeel om voor jou het sporten een gezellige en leuke ervaring te maken. Voor een nieuw schema staan we klaar of voor een praatje hier, een praatje daar, gewoon even gezellig over het weekend of over je dag? Wie wil dat nou niet. Al ons personeel staat klaar voor jou in de fitness.

Wij vinden het belangrijk, leuk en streven er naar om de sporters op hun gemak te laten voelen en dat zij met plezier kunnen sporten. Plezier staat centraal voor het sporten dus bij NC FIT ben jij zeker op de goede plek!

Heb jij liever een personal trainer? Ook dat kan bij NC FIT. Wij bieden Personal Training aan door ervaren fitnessinstructeurs die graag met jou de uitdaging aangaan voor een leuke en goede motivatie.

Dan hadden we nog een voornemen. Gezonder eten. Maar hoe kun je gezond eten nu makkelijk volhouden en wat is gezond eten?

Een aantal van onze instructeurs hebben zich helemaal verdiept in op maat gemaakte voeding. Zo kun jij lekker maar ook gezond blijven eten. Met producten die jij ook graag zou willen gebruiken. Extra persoonlijke begeleiding om jouw motivatie hoog te houden voor gezond eten.

Volgens mij hebben wij zo wel genoeg redenen beschreven om jouw voornemens bij ons in 2019 tot een succes te maken. Door al onze enthousiaste instructeurs zal jij met veel plezier bij ons blijven sporten en kun jij je goede voornemen van 2019 waar maken!

Ga jij je voornemens waarmaken bij NC FIT? Wij hopen van wel!

Havermout muffin

Havermout muffin

Havermout muffin met blauwe bessen


Deze heerlijke havermout muffins met blauwe bessen zijn hier erg geschikt voor en makkelijk te maken.


Benodigdheden


125 gram havermout
100 ml melk
1 banaan
2 eieren
2 tl bakpoeder
1 tl kaneel
snufje zout
zonnebloemolie
handje blauwe bessen


Bereidingswijze


Verwarm de oven voor op 170 graden en zet een bakblik met ongeveer 10 muffinvormpjes klaar. Prak de banaan en meng het met bakpoeder, de havermout, eieren en melk zodat het een goed door elkaar gemengd beslag wordt. Mix het niet te lang. Als je van wat zoetere muffins houdt, kun je er wat honing doorheen doen. Voeg de kaneel toe, een snufje zout en een scheutje zonnebloemolie. Doe als laatste de blauwe bessen erbij en giet het beslag in de muffinvormpjes. Bak ze ongeveer 30 minuten en kijk even of ze gaar zijn. Ze zijn gaar als je er een sateprikker in stopt en er komt geen beslag mee.