BBQ Hawaï spiesjes

BBQ Hawaï spiesjes

BBQ Hawaï spiesjes zonder suiker

Ingrediënten:

2 kipfilets
1 tl komijnzaad
1 tl korianderzaad
1 tl oregano
1 el biologische honing
1 el olijfolie
1 paprika
1 verse ananas

Bereidingswijze:

Snijd de kipfilet in stukjes
Meng de kipfilet met de komijnzaad, korianderzaad, oregano, honing en olijfolie. Laat dit even staan
Snijd ondertussen de paprika en ananas in goede stukken voor op de spiesjes.
Rijg de spiesjes met de kipfilet, paprika en ananas.

Klaar voor de BBQ!

Tip: verdubbel de ingrediënten voor meer spiesjes!

Variatietip: gebruik kabeljauwfilet in plaats van kip

Notensalade met rijst

Notensalade met rijst

Notensalade met rijst

Ingrediënten (voor 2 porties):

125 gram volkoren rijst of zilvervliesrijst
½ komkommer,
½ courgette
grote hand sla
handje rucola
handje walnoten
handje gedroogde dadels
handje zonnebloempitten
3 eetlepels rode of groene pesto
zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking
Snijd de komkommer en courgette in plakjes, snijd de sla fijn, hak de walnoten en dadels
Meng alle ingrediënten in een kom en serveer

Eet smakelijk!

Triggerpoint

Triggerpoint

Triggerpoint

Triggerpoints zijn spierknopen die meestal op een andere plek pijn veroorzaken (afgeleide pijn of uitstralingspijn). Doordat de klant de oorzaak niet kent, zal hij de plek waar hij de pijn voelt als aangedane plek aanwijzen. De kern van het probleem zit echter op een andere plek. De triggerpoints zijn duidelijk te voelen in het spierweefsel. De spier is op deze plek constant gespannen, waardoor de bloedcirculatie wordt verstoord en afvalstoffen zich opstapelen.

Triggerpoints kunnen ontstaan door:
  • Overbelasting (sporten, fysieke arbeid)
  • Blessures
  • Repetitieve bewegingen (RSI)
  • Te weinig beweging
  • Onverwachte bewegingen (vertillen, verstappen)
  • Trauma (vallen, stoten, whiplash)
  • Stress

Bij mensen die vaak last hebben van terugkerende pijnen, waaronder hoofdpijn, nek- en schouderklachten en rugpijn, zou dit kunnen komen door triggerpoints.

Hoe werkt triggerpoint massage?

Tijdens een triggerpoint massage gaat de masseur met palpatietechnieken de triggerpoints in de spieren lokaliseren. Vervolgens zet de masseur verschillende massagetechnieken in om de triggerpoints los te maken en de spanning op te lossen. Dit gebeurt onder meer door druk uit te oefenen op de contracties in de spieren (fricties) en met behulp van strijkingen (effleurages). De pijn wordt op een effectieve manier opgelost en de aangedane lichaamsdelen zullen beter gaan functioneren. Bij hardnekkige klachten zijn gedurende enkele weken meerdere sessies nodig.

Havermout met abrikozen en mango

Havermout met abrikozen en mango

Havermout met gedroogde abrikozen en mango

Ingrediënten

225 gram havermout
700 ml melk
1 tl vanille
handjevol rozijnen
1 el lijnzaad
1 el haverzemelen
1 mango
1 handje fijngesneden gedroogde abrikozen

Bereidingswijze:

Bereid de havermout volgens de instructies op de verpakking.
Verwijder de schil en pit van de mango.
Voeg de mango toe zodra de melk kookt.
Voeg de overige ingrediënten toe aan het eind van de kooktijd.
Direct serveren, maar eventueel kun je het ook later opwarmen.

Eet smakelijk!
Noedelsoep met prei

Noedelsoep met prei

Noedelsoep met prei

Ingrediënten voor 4 kommen

1 teentje knoflook
2 el kokosolie
1,5 liter water
3 prei
200 gram wortels
2 el sojasaus
1 tl mosterd
100 gr bruine rijstnoedels
Zout
Peper

Bereidingswijze

Pers de knoflook en bak deze kort in de kokosolie.|
Voeg het water toe en breng het aan de kook.
Snijd de prei in ringen en de wortel in kleine blokjes.
Voeg de prei, wortel, sojasaus, mosterd, rijstnoedels, zout en peper toe.
Kook de soep voor 15 minuten en roer af en toe.

Eet smakelijk!