by Naci Cebem | Nov 8, 2019 | Recepten
Eiwitrijke pannenkoekjes met banaan
Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal personen: 1
Ingrediënten
- 1 stuk ei
- 100 gram magere kwark (*lactosevrij)
- 40 gram volkorenmeel
- 1 stuk banaan
- 1 eetlepel olijfolie
Bereidingswijze
- Kluts het ei los met een vork in een bakje.
- Meng de kwark met het ei, het volkorenmeel en wat zout. Verdun het beslag met een scheutje water.
- Snijd de banaan in schuine plakken.
- Verwarm de helft van de olijfolie in een koekenpan en bak op matig vuur een pannenkoekje. Draai het pannenkoekje om wanneer op de bovenkant droog is. Bak dan de onderzijde nog even totdat de pannenkoek goudbruin en gaar is. Bak zo nog wat pannenkoekjes tot het beslag op is.
- Serveer de pannenkoekjes met de plakjes banaan.
Voedingswaarden
466 kcal
21 g Eiwit
55 g Koolhydraten
15 g Vet
7 g Voedingsvezels
by Naci Cebem | Mar 29, 2019 | Recepten
Boekweitgruttenpap
met banaan
Ingrediënten (voor 2-3 personen):
100 gram boekweitgrutten
500 ml melk (of melkvanger bv amandelmelk)
2 bananen
handje rozijnen
Snufje anijspoeder
Handje gehakte walnoten (optioneel
bijv. amandelmelk), 2 bananen, handje rozijnen, snufje anijspoeder , handje gehaktewalnoten
(optioneel)
Bereidingswijze
Doe de boekweitgrutten en de melk in een pannetje en breng aan de kook.
Voeg de rozijnen toe
Kook de grutten gaar
Snijd de bananen in stukjes ( of prak het) en voeg een minuut voor het opdienen toe samen met de anijspoeder en walnoten.
Kook de
grutten gaarSnijd de
bananen in stukjes (of prak het) en voeg een minuut voor het opdienen toe,
Wij hebben geen lekkere foto voor bij dit recept. Heb jij het nu uitgeprobeerd, deel je overheerlijke foto’s met ons!
by Naci Cebem | Sep 14, 2018 | Recepten
Smoothiebowl met banaan en pindakaas
De combinatie van Bolletje Krokante Ontbijtgranen en een super romige smoothie van banaan, pindakaas en cacaopoeder is zo zálig!
Benodigdheden:
2 bananen (bevroren)
75 ml amandelmelk
3 el pindakaas
2 el cacaopoeder
Bereidingswijze:
Doe 1,5 banaan samen met de amandelmelk, 2 el pindakaas en het cacaopoeder in een blender of keukenmachine. Vermaal tot een glad mengsel.
Snijd ondertussen de andere banaan in plakjes.
Schep het mengsel in een kom en top af met krokante ontbijtgranen, de plakjes banaan en een drizzle van de overige pindakaas. Enjoy!
Tip: Heb je weinig tijd? Je kunt deze smoothiebowl ook maken zonder de banaan eerst in te vriezen (maar dat is wel extra lekker). 😉
by Naci Cebem | Jul 27, 2018 | Recepten
Gezonde chocolade mousse
Bereidingstijd: 10 minuten
Totaaltijd : 10 minuten
Aantal porties: 2
Benodigdheden
1 avocado
1 banaan
25 gram cacao
Bereidingswijze
- Prak de banaan met een vork tot moes en schep in een pan.
- Snij de avocado doormidden tot aan de pit, draai de helften van elkaar en wip de pit eruit.
- Lepel het vruchtvlees uit de schil, snij in stukjes en leg in de pan.
- Stop ook de cacao poeder in de pan en mix het met een staafmixer tot een gladde mousse.
- Schep de mousse met en lepel op een bordje, of schep in een schaaltje (gebruik twee lepels en schep een bolletje chocolade mousse een paar keer over, dan krijg je mooie bolletjes)
